Carne vermelha e processados: risco, frequência e contexto do prato todo
Carnes processadas são classificadas de forma mais conservadora em recomendações de saúde pública por associações epidemiológicas consistentes.
Estudos de população não isolam sempre um único alimento: quem come muito processado pode ter outros hábitos correlacionados.
O prato inteiro importa: vegetais, leguminosas e qualidade geral da dieta costumam ser tão relevantes quanto a escolha de uma única fonte de proteína.
Conteúdo educativo. Não substitui avaliação individual com médico, nutricionista ou profissional de educação física.
Referência
https://www.iarc.who.int/wp-content/uploads/2018/07/pr240_E.pdf
Conteúdo educativo, não substitui avaliação ou orientação de profissional de saúde. Consulte um profissional antes de iniciar treino, dieta ou suplementação.
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